五月初五，是端午，
粽子香，龍舟舞。
香飄萬里，舞動祝福。
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生意興隆，端午安康！

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、天中節(jié)等，源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升于正南中天，處于全年最“正中”之位，即如《易經(jīng)•乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍在天”。其起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。劃龍舟（扒龍舟）與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。

扒龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動，是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀，乃遺俗也。據(jù)《河姆渡遺址第一期發(fā)掘報告》稱，早在7000年前，遠(yuǎn)古先民已用獨(dú)木刳成木舟，并加上木槳劃舟。中國最早的“龍舟競渡”的圖形，發(fā)現(xiàn)于浙江寧波市鄞州區(qū)云龍鎮(zhèn)甲村。龍舟最初是用單木舟上雕刻龍形的獨(dú)木舟，后來發(fā)展為木板制作的龍形船。



端午食棕。粽，即“粽籺”，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn)，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后，用黍米（北方產(chǎn)黍）做粽，稱“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。



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